蒸し暑い日にぴったりレシピ

食材:(一人前)

  • KOME のライスヌードル(ミー・チュー):200g
  • もも鶏肉:300g
  • フライオニオン、切りのパクチー、ニンニク、ベトナム醤油、ヌクマム、砂糖、米酢

調理:

1、もも鶏肉を茹で、千切りにする。(A)

2,お湯でミー・チューを30秒で柔らかくする。(B)

3,タレ:

揚げるみじん切りのニンニク、ベトナム醬油、ヌクマム、砂糖、米酢、鶏ガラスープ(2:2:1:1:1:3)を混ぜる。(C)

4、ボールに(A)(B)(C)とパクチを入れ、よく混ぜる。