ダラットワイン・赤 12度

ホーチミン市から北へ約300kmの美しい自然の高原地帯「ダラット」。フランス植民地時代に開かれた、美しい自然と清涼な空気を持つ街で、避暑地として毎年多くの観光客が訪れます。その名を冠したこのワインは、ベトナムのほか、フィリピンやタイなどでも栽培されているカーディナル種という葡萄品種から造られています。
葡萄に桑の実を加えて造る珍しい手法を取り入れており、さっぱりとした辛口タイプのワインに仕上がります。

ベトナムはまだワイン生産国としてはマイナーですが、本格的ワイン製造技術を取り入れた「ダラット」は、ベトナム国内外で高い評価を得ています。

飲む際は、軽く冷やしてお召し上がりください。料理に合わせるのであれば、さっぱりとした野菜料理や鶏肉料理、ハムなどの前菜とお楽しみいただくとベストです！