株式会社KOMEトップ ＞ レシピ ＞ 牛肉と竹の子の炒め
材料 (2人份)
| 竹の子水煮 | 200ｇ |
| バラ牛肉 | 300g |
| 万ネギ、ショウガ、ニンニク | 油、ヌクマム、ハイチャウ調味塩、ブラックペッパー |
使用した商品
作り方
1
牛肉を薄切りし、みじん切りのショウガとニンニク、小さ１のヌクマムと混ぜる。（A）
2
竹の子を水で綺麗にし、水切り、千切りにする。
3
フライパンで油とみじん切りのニンニクを香りがするまで揚げ、（A）を入れて、レア牛肉まで炒める。お皿に出す。（B）
4
フライパンで油とみじん切りのニンニクを香りがするまで揚げ、竹の子を入れ、小さ2のハイチャウ調味塩とよく炒める。
5
竹の子が柔らかくなると、（B）を入れ、よく混ぜ、蓋をかけて3分で待つ。
6
輪切りの万ネギとブラックペッパーを入れ、混ぜ、出来上がり。
