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牛肉と竹の子の炒め

20 分

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材料 (2人份)

竹の子水煮 200g
バラ牛肉 300g
万ネギ、ショウガ、ニンニク 油、ヌクマム、ハイチャウ調味塩、ブラックペッパー

使用した商品

作り方

1
牛肉を薄切りし、みじん切りのショウガとニンニク、小さ1のヌクマムと混ぜる。(A)
2
竹の子を水で綺麗にし、水切り、千切りにする。
3
フライパンで油とみじん切りのニンニクを香りがするまで揚げ、(A)を入れて、レア牛肉まで炒める。お皿に出す。(B)
4
フライパンで油とみじん切りのニンニクを香りがするまで揚げ、竹の子を入れ、小さ2のハイチャウ調味塩とよく炒める。
5
竹の子が柔らかくなると、(B)を入れ、よく混ぜ、蓋をかけて3分で待つ。
6
輪切りの万ネギとブラックペッパーを入れ、混ぜ、出来上がり。

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